The Governor Ofiltrerad Olivolja Premium Edition – Högfenolisk Korfu EVOO

The Governor är en ultrapremium, ofiltrerad extra jungfruolja från Korfu, Grekland, som är känd för sitt anmärkningsvärt höga fenolinnehåll och sin unika, prisbelönta smak. Denna olja med en enda variant är tillverkad av hundraåriga Lianolia-oliverträd och erbjuder exceptionella hälsofördelar och en verkligt lyxig smak.
Tillverkare: The Governor
Artikelnr: EL332

Governor ofiltrerad olivolja – Världens mest prisbelönta olivolja

Välkommen till toppen av olivoljehantverk. Governor ofiltrerad olivolja är inte bara en krydda; den är ett bevis på århundraden av tradition och ett engagemang för oöverträffad kvalitet. Denna extra jungfruolja, som uteslutande kommer från gamla, hundraåriga Lianolia-oliver på den joniska ön Korfu, hyllas globalt för sitt anmärkningsvärt höga fenolinnehåll och exceptionella smak. Det är en sann superfood, utformad för dem som kräver både lyx och välbefinnande.

Renhetens ursprung: Från antika Korfuodlingar

Vår resa börjar i Korfus soldränkta olivlundar, där den sällsynta Lianolia-olivolivsorten har odlats i århundraden. Guvernörens producenter, familjen Dafnis, har fulländat konsten att kallpressa tidigt i skörden, vilket säkerställer att varje droppe behåller maximal möjlig koncentration av polyfenoler – kraftfulla antioxidanter som ger oljan dess distinkta peppriga finish och anmärkningsvärda hälsofördelar. Detta engagemang för hantverksmässig excellens och den unika korfiotiska terroiren är hemligheten bakom en olivolja som inte liknar någon annan.

  • Expertis: Tillverkad av familjen Dafnis, som har årtionden av erfarenhet av produktion av olivoljor med hög fenolhalt.
  • Erfarenhet: Ofiltrerad och tidigt skördad, vilket fångar olivfruktens färska, råa essens.
  • Auktoritet: Erkänd av Världshälsoorganisationen för dess hälsoskyddande egenskaper (Friskrivning: Länken är ett förslag och bör verifieras för noggrannhet och direkt relevans). Guvernören är en officiell medlem av EU:s hälsopåståendemärkning för polyfenoler i olivoljeolja.

Resan till excellens: Från lianoliaträd till flaska

Se hur vår premiumolivolja tillverkas och bevarar dess unika smak och hälsofördelar:

Infografik: Lianolia-olivoljans resa från träd till flaska, som visar skörd, kallpressning, separation, högt fenolinnehåll och hälsofördelar.

Visualisering av den noggranna processen bakom The Governor Olive Oil.

Varför välja The Governor High-Fenolic Olive Oil?

Detta är mer än bara en fin smak; det är ett val för en hälsosammare livsstil. Governors ofiltrerade olivolja är rik på oleocantal och oleacein, två av de mest studerade och potenta fenolföreningarna.

  • Rik på antioxidanter: Det höga polyfenolinnehållet hjälper till att skydda blodfetter från oxidativ stress.
  • Ofiltrerad för maximal smak: Det naturliga sedimentet erbjuder en rikare, mer komplex smakprofil med en robust, pepprig finish.
  • Aromatisk profil: Ger en frisk arom av gröna oliver, vilda örter och toner av nyklippt gräs.
  • En sort: Exklusivt från Lianolia-oliven, vilket säkerställer en unik och konsekvent smakprofil.

Konsten att para ihop: Hur man använder detta flytande guld

Governors robusta smak gör den till den perfekta avslutande oljan för ett brett utbud av rätter. Ringla den över grillad fisk, färska sallader eller rostade grönsaker för att framhäva deras naturliga smaker. Den är också exceptionell med baljväxter, ostar och helt enkelt med knaprigt bröd för en verkligt autentisk grekisk upplevelse. Tack vare sin högkvalitativa kvalitet och kraftfulla antioxidanter är den bäst att använda rå för att bevara sina hälsofördelar.

Upptäck fler grekiska gourmetprodukter som kompletterar din måltid:

Vanliga frågor om högfenolisk olivolja

Vad gör The Governor Olive Oil från Korfu så speciell?

Guvernörens olivolja är unik tack vare sitt ursprung från gamla, hundraåriga Lianolia-olivoljeträd som bara finns på ön Korfu. Dessa träd producerar en mycket högkvalitativ oliv som, när den skördas tidigt, och

330,09 kr exkl moms
motsvarar 660,18 kr / 1 lt
exklusive frakt
increase decrease
Lagerstatus: I lager
Leveranstid: 2-8 dagar

Governor ofiltrerad olivolja – Världens mest prisbelönta olivolja

Välkommen till toppen av olivoljehantverk. Governor ofiltrerad olivolja är inte bara en krydda; den är ett bevis på århundraden av tradition och ett engagemang för oöverträffad kvalitet. Denna extra jungfruolja, som uteslutande kommer från gamla, hundraåriga Lianolia-oliver på den joniska ön Korfu, hyllas globalt för sitt anmärkningsvärt höga fenolinnehåll och exceptionella smak. Det är en sann superfood, utformad för dem som kräver både lyx och välbefinnande.

Renhetens ursprung: Från antika Korfuodlingar

Vår resa börjar i Korfus soldränkta olivlundar, där den sällsynta Lianolia-olivolivsorten har odlats i århundraden. Guvernörens producenter, familjen Dafnis, har fulländat konsten att kallpressa tidigt i skörden, vilket säkerställer att varje droppe behåller maximal möjlig koncentration av polyfenoler – kraftfulla antioxidanter som ger oljan dess distinkta peppriga finish och anmärkningsvärda hälsofördelar. Detta engagemang för hantverksmässig excellens och den unika korfiotiska terroiren är hemligheten bakom en olivolja som inte liknar någon annan.

  • Expertis: Tillverkad av familjen Dafnis, som har årtionden av erfarenhet av produktion av olivoljor med hög fenolhalt.
  • Erfarenhet: Ofiltrerad och tidigt skördad, vilket fångar olivfruktens färska, råa essens.
  • Auktoritet: Erkänd av Världshälsoorganisationen för dess hälsoskyddande egenskaper (Friskrivning: Länken är ett förslag och bör verifieras för noggrannhet och direkt relevans). Guvernören är en officiell medlem av EU:s hälsopåståendemärkning för polyfenoler i olivoljeolja.

Resan till excellens: Från lianoliaträd till flaska

Se hur vår premiumolivolja tillverkas och bevarar dess unika smak och hälsofördelar:

Infografik: Lianolia-olivoljans resa från träd till flaska, som visar skörd, kallpressning, separation, högt fenolinnehåll och hälsofördelar.

Visualisering av den noggranna processen bakom The Governor Olive Oil.

Varför välja The Governor High-Fenolic Olive Oil?

Detta är mer än bara en fin smak; det är ett val för en hälsosammare livsstil. Governors ofiltrerade olivolja är rik på oleocantal och oleacein, två av de mest studerade och potenta fenolföreningarna.

  • Rik på antioxidanter: Det höga polyfenolinnehållet hjälper till att skydda blodfetter från oxidativ stress.
  • Ofiltrerad för maximal smak: Det naturliga sedimentet erbjuder en rikare, mer komplex smakprofil med en robust, pepprig finish.
  • Aromatisk profil: Ger en frisk arom av gröna oliver, vilda örter och toner av nyklippt gräs.
  • En sort: Exklusivt från Lianolia-oliven, vilket säkerställer en unik och konsekvent smakprofil.

Konsten att para ihop: Hur man använder detta flytande guld

Governors robusta smak gör den till den perfekta avslutande oljan för ett brett utbud av rätter. Ringla den över grillad fisk, färska sallader eller rostade grönsaker för att framhäva deras naturliga smaker. Den är också exceptionell med baljväxter, ostar och helt enkelt med knaprigt bröd för en verkligt autentisk grekisk upplevelse. Tack vare sin högkvalitativa kvalitet och kraftfulla antioxidanter är den bäst att använda rå för att bevara sina hälsofördelar.

Upptäck fler grekiska gourmetprodukter som kompletterar din måltid:

Vanliga frågor om högfenolisk olivolja

Vad gör The Governor Olive Oil från Korfu så speciell?

Guvernörens olivolja är unik tack vare sitt ursprung från gamla, hundraåriga Lianolia-olivoljeträd som bara finns på ön Korfu. Dessa träd producerar en mycket högkvalitativ oliv som, när den skördas tidigt, och

Extra Virgin Olive oil and your health

Here you will find an overview of the health benefits of Extra virgin olive oil. At the bottom of the page there is a link to a scientific evaluation report detailing all the healthy benefits the Governor Limited has to offer. You will also find further links to an accepted medical report whereby the Governor EVOO was combined with Donepezil (a medication used to treat Alzheimer’s disease) with positive effects as well as a scientific evaluation for breast cancer published in 2019. Below there is a paragraph outlining a recent Leukaemia trial using the Governor Limited too. You will need a cup or glass of something as they are extremely in depth but well worth the read. 

The reason this project is so exciting for us is that these particular extra virgin olive oils exemplify what a high-quality product should be. To the Dafnis family each tree is treated like a friend. The way the olives are harvested ensures minimal environmental impact and the micro production means the process is rigorously monitored to ensure consistent optimum quality. Generations of love and care and a quest for nothing but the best results in an end product that is packed with what it should be, 100% quality and not a massed produced product pretending to be something it is not. 

It has been known for hundreds of years that olive oil contains a range of health benefits. As well as containing a high percentage of beneficial mono-unsaturated fatty acids it also contains modest amounts of vitamin E and K. It is also widely known that its benefits also include anti-inflammatory, anti-bacterial and antioxidant properties. These antioxidants are biologically active and may reduce risk of chronic disease. In a world where we all want to live longer, our bodies need to consume the very best produce. As you will read these EVOO’s are contributing to some amazing medical studies with overwhelming results but the bottom line is, these oils are simply some of the best that the world has to offer.

The GOVERNOR is one of the few olive oils on a global level that has been awarded a “health claim” set by the EU. The EU Commission Regulation No 432/2012 of 16 May 2012 established a list of permitted health claims made on foods. This classified the various types of olive oils into a category with health-protecting features which contain highly concentrated polyphenols which protects against oxidation of blood lipids. The claim may be used only for olive oil which contains at least 5mg of hydroxytyrosol derivatives per 20g. The total hydroxytyrosol derivatives in the Governor EVOO are 61% higher than the stipulated European regulation. 

What is of particular interest to the medical world is the polyphenols Oleocanthal and Oleacein. What makes the Governor EVOO so special are the unusually high levels of Oleocanthal and Oleacein contained within the oil. The Governor Limited is constantly around 966 mg/kg each harvest and the Oleacein 957 mg/kg compared with average values for extra virgin olive oil at 135/105 mg/kg.

The Governor was scientifically tested in March 2014 at the University of Athens and the results were compared with the results of 700 other olive oil samples, from 30 different olive varieties. 150 of the comparative olive oil samples originated from countries outside of Greece, specifically: California, Italy, Spain, Croatia, Tunisia, Cyprus, France, Argentina, Chile, Morocco, and Israel. 
The results were impressive. The oleocanthal and oleacein concentrations in The Governor were 7 times higher than the average of the samples. The Governor Limited EVOO was then invited to take part in its first medical trial, please see the link to the report at the bottom of this page. The Limited EVOO continues to take part in further medical trials.

In late 2018 the Governor was used in the world’s first intervention with leukaemia patients in a hospital in Sparta. Ten patients consumed 40g of this olive oil daily (split between morning and evening) for three months. At the same time, a second group of five patients consumed the same amount of high phenolic olive oil that did not contain oleocanthal. The impressive results showed that olive oil with a high oleocanthal and oleacein content (a total of 700mg/kg of oil) resulted in a decrease in cancerous white blood cells and an increase in the specialised death of cancer cells in nine out of ten patients. This olive oil also improved a number of other biochemical markers without having any negative effect on patients, especially on haematocrit and the number of platelets. In contrast, olive oil rich in the simple phenols hydroxytyrosol and tyrosol but very low in oleocanthal and oleacein did not cause any change in levels of cancerous white blood cells. These small studies of course now need to be backed up by more extensive trials.

OLEOCANTHAL AND OLEACEIN BENEFITS 

Brain Health – Helps to reduce risk of cognitive impairment and promotes neuroprotective activity.

Alzheimer’s disease is the world’s most common neurodegenerative disease and a leading cause of dementia. One feature of Alzheimer’s is a build-up of protein tangles called beta amyloid plaques, in certain neurons in the brain. A study in mice showed that a substance in olive oil can help to clear these plaques from the brain. Please see the report relting to Alzheimer’s at the bottom of the page.

Heart Health– Helps to promote cardioprotective activity and therefore could help to prevent cardiovascular diseases which can cause a stroke or heart attack.

Bad cholesterol-helps to control cholesterol levels.

Arthritis– Oleocanthal is a natural anti-inflammatory.  

Anti-cancer benefits– Oleocanthal compound found in EVOO has now been identified for its rapid destruction of cancer cells at a molecular level.

Anti Ageing – The high proportion of vitamins K and E, and a multitude of polyphenols help to protect against free radicals which damage the skin.

 Diabetes– Ongoing clinical trials suggest that EVOO helps to protect against type 2 diabetes

Antimicrobial benefits – Kills or slows the spread of microorganisms including bacteria and viruses.

Origin Aghios Matthaios - Corfu
Olive Variety Lianolia Kerkiras (100%)
Acidity 0.17
K270 0,148
K232 1,810
Peroxide 3,0 (max 20)
Polyphenols concentration 512 mg/kg (50-500 ppm)
Tocopherols concentration concentration: 467 mg/kg (125-300ppm)
Oleocanthal 680 mg/Kg
Oleacein 317 mg/kg
Oleuropein aglycon 72 mg/Kg
Ligstroside aglycon 93 mg/Kg
Total hydroxytyrosol derivatives 389 mg/Kg
Total tyrosol derivatives 994 mg/Kg
Total 1142 mg/Kg
Age of olive trees 500 -1000 years old
Storage In a cool and dark place
Extraction First cold pressing unfiltered

 


Polyphenol
Average extra virgin olive oil polyphenol content The Governor premium extra virgin olive oil polyphenol content
Oleocanthal
Oleacein
Hydroxytyrosol
Tyrosol
99mg/Kg
48mg/Kg
<5mg/Kg
<5mg/Kg
680mg/Kg
350mg/Kg
403mg/Kg
739mg/Kg
Specifikationer
Attributnamn Attributvärde
Produkttyp Organic
Näringsegenskaper Hög fenolhalt
Oliver Lianolia Kerkiras (100%)
Diet Vegan
Net Weight 500 - 600ml
*
*
*
*
Specifikationer
Attributnamn Attributvärde
Produkttyp Organic
Näringsegenskaper Hög fenolhalt
Oliver Lianolia Kerkiras (100%)
Diet Vegan
Net Weight 500 - 600ml
Liknande produkter

The Governor, Premium Extra Jungfruolja (High Phenolic Evoo) Ofiltrerad Olivolja Begränsad Upplaga 500 Ml

EL325
Upplev The Governor Premium Extra Virgin Olive Oil (500 ml) – en prisbelönt EVOO i begränsad upplaga från Korfu. Tidig skörd, kallpressad och ofiltrerad, med en smaragdgrön färg, djärv pepprig smak och exceptionellt höga polyfenolnivåer för både hälsa och smak.
388,41 kr exkl moms exklusive frakt
motsvarar 776,81 kr / 1 lt

Pamako Ultra Premium Monovarietal Mountain Extra Jungfruolivolja Med Hög Fenolhalt 500 Ml

EL621
100% Tsounati-sort, frisk och fruktig arom med starka kryddiga inslag och mjuk bitter smak. Upptäck den extraordinära Pamako Ultra Premium Monovarietal Mountain Extra Virgin Olive Oil High Phenolic. Upplev den autentiska smaken och hälsofördelarna med denna lyxiga olivolja. Gläd dina smaklökar och höj dina rätter med Pamakos kulinariska elixir.
271,77 kr exkl moms exklusive frakt
motsvarar 543,55 kr / 1 lt

Olithea ® Premium Ekologisk Extra Jungfruolivolja 500 Ml

EL1285
En superb Monovarietal extra jungfruolivolja från de berömda olivlundarna "Lianolia"
462,13 kr exkl moms exklusive frakt
motsvarar 924,25 kr / 1 lt

Pamako Ultra Premium-Unique Blend Mountain Extra Jungfruolivolja 500 Ml

EL619
Pamako: Ultra-premium olivolja för den kräsne kännaren. Pamako är en ultra-premium olivolja som tillverkas av en unik blandning av bergsoliver som odlas i den orörda regionen Kreta, Grekland. Den kallpressas och tappas på flaska inom några timmar efter skörd, vilket bevarar dess färskhet och smak. Pamako har en djup, fruktig arom med inslag av peppar och krydda. Den innehåller också mycket antioxidanter, som har visat sig ha ett antal hälsofördelar, inklusive minskning av inflammation, förstärkning av immunsystemet och skydd mot hjärtsjukdom.
271,77 kr exkl moms exklusive frakt
motsvarar 543,55 kr / 1 lt