En extra jungfruolja av högsta kvalitet med hög fenolhalt och begränsad produktion, som kännetecknas av en ljusgrön färg och en fruktig frisk arom med toner av klippt gräs, blommor och färska örter, tillsammans med en välbalanserad medelspänd skarp och bitter smak.
Upptäck de innovativa teknikerna bakom produktionen och utforska dess distinkta smakprofiler. Detta kulinariska mästerverk är en Experimental Edition som satsar på kvalitet och hantverk. Tre flaskor motsvarar tre olika skördeperioder. Varje flaska innehåller ekologisk extra jungfruolja som produceras av oliver av sorten Tsounati i olika mognadsfaser och odlas på bergen i Selino, Chania - Kreta i en enda egendom.