Äkta mjöl och skorpor
Upptäck grunden för autentisk medelhavsbakning med vår utvalda kollektion av traditionella grekiska mjölsorter och skorpor . Dessa viktiga ingredienser, som kommer från hantverksmässiga mjölnare och bagare över hela Grekland, ger ditt kök århundraden av kulinarisk visdom.
Premiummjöl för varje recept
Vårt urval innehåller stenmalda mjölsorter från traditionella spannmål, inklusive gamla vetesorter och specialblandningar. Varje mjöl bevarar naturliga näringsämnen och ger en exceptionell smak, perfekt för bröd, bakverk och traditionella grekiska recept. GMO-fria och minimalt bearbetade, dessa mjölsorter återspeglar den rena essensen av grekiskt jordbruk.
Autentiska grekiska skorpor (Paximadi)
Upplev de legendariska kretensiska kornskorporna och traditionella paximadi, tillverkade med tidshävdvunna dubbelgräddningstekniker. Dessa krispiga skorpor är gjorda av hälsosamma spannmål inklusive korn, råg och vete och fungerar som den perfekta basen för dakosallader, frukostpålägg eller ett näringsrikt mellanmål. Rika på fibrer och naturligt fria från konserveringsmedel, förkroppsligar de den hälsosamma medelhavslivsstilen.
Oavsett om du återskapar urgamla recept eller utforskar nya kulinariska horisonter, ger våra autentiska mjölsorter och skorpor kompromisslös kvalitet och genuin grekisk karaktär till varje rätt.
Olive Koulourakia kex med oregano 260g - Xilofournos Mistrakis
Simantiraki Kretensisk Xerotigana – Honungs- och mandelbitar Bakrulle
Traditionella kretensiska Paximadi Rusks 280g från Xilofournos Mistrakis
Simantiraki Cretan Xerotigana Bites – honung och sesam
