PDO Nemea rött vin på 100 % Agiorgitiko-druvor odlade på 650 meters höjd. Lagrat 12 månader på franska ekfat med inslag av björnbär, hallon och varma kryddor.
Domain Skouras Nemea 2024 är ett rött vin med skyddad ursprungsbeteckning, framställt av 100 % Agiorgitiko-druvor skördade från vingårdar i Nemea, Korinthia, på 650 meters höjd. Denna årgång visar upp den ädla grekiska druvsorten genom 12 månaders lagring i franska ekfat för andra användning, följt av två månaders flaskvila, vilket resulterar i ett vin med elegant struktur och sammetslena tanniner.
De lerdominerande jordmånarna och skördetidpunkten i mitten av september kombineras för att producera ett vin med ljus rubinröd färg och en harmonisk balans av mogen röd frukt, subtila tobaksnoter och milda bakkryddor.
Vinhöjdpunkter
- Skyddad ursprungsbeteckning (SUB) Nemea-certifiering från Corinthia-terroir från en enda vingård
- 100 % Agiorgitiko-druvor från 34 år gamla vinstockar, vilket ger 900 kg per hektar för koncentrerad smak
- 12 månaders lagring i franska ekfat för andra användning plus 2 månaders lagring på flaska
- Medelfyllig profil med 13,5 % alkohol, balanserad syra och rundade tanniner
- Aromatiska toner av björnbär, svart hallon, mogna jordgubbar, tobak, kryddnejlika och kanel
- Kontrollerad jäsning vid 23°C med fullständig malolaktisk jäsning i fat
- Elegant avslutning med röda frukter, söt vanilj och inslag av svartpeppar
Detaljer om vingård och vinframställning
Druvorna till denna Nemea kommer från vingårdar i Korinthia på 650 meters höjd, där lerdominerade jordar och svalare temperaturer bevarar naturlig syra och aromatisk komplexitet. Vinstockar som är i genomsnitt 34 år gamla producerar begränsade skördar på 900 kilogram per hektar (54 hektoliter per hektar), vilket koncentrerar smaken i varje bär.
Skörden i mitten av september uppnår optimal mognad samtidigt som färskheten bibehålls. Alkoholjäsning och extraktion sker i rostfria ståltankar vid 23°C under 12 dagars total macerationstid. Fullständig malolaktisk jäsning sker i fat, vilket mjukar upp vinets struktur. Vinet mognar sedan i 12 månader på franska ekfat för andra användning, vilket möjliggör subtil träintegration utan att överväldiga druvkaraktären, följt av två månaders vila på flaska innan lansering.
Det färdiga vinet uppvisar en ljus, djup rubinröd färg med en total syra på 5 gram per liter och ett pH på 3,55, vilket säkerställer lagringsvärdighet och livsmedelskompatibilitet.
Om domänen Skouras
Domain Skouras är dedikerat till att uttrycka den särpräglade karaktären hos inhemska grekiska druvsorter genom noggrann vingårdsförvaltning och genomtänkt vinframställning. Varje årgång återspeglar Nemeas unika terroir och Agiorgitikos potential att producera viner med elegans och förfining.
Vanliga frågor
- Vad betyder PDO Nemea?
- Skyddad ursprungsbeteckning (SUB) Nemea är en certifiering som garanterar att vinet helt och hållet produceras av Agiorgitiko-druvor som odlas i den utsedda Nemea-regionen i Korinthia, enligt strikta kvalitetsstandarder för vinodling och vinframställning.
- Vilka maträtter passar bra till denna Agiorgitiko?
- Detta medelfylliga rödvin kompletterar grillat lamm, rostade grönsaker, moussaka, lagrade ostar och rätter med tomatbaserade såser. De mjuka tanninerna och den balanserade syran gör det mångsidigt i medelhavs- och internationell mat.
- Hur ska jag betjäna Nemea 2024?
- Servera detta vin vid 16-18°C (60-64°F) för att visa upp dess aromatiska komplexitet och textur. Dekantering i 30 minuter före servering låter vinet öppna sig och avslöja hela sitt spektrum av röda frukter och kryddiga toner.
- Vilken är lagringspotentialen för denna årgång?
- Med sin balanserade syra, måttliga alkoholhalt och milda ekbehandling kan detta Nemea avnjutas nu eller lagras i 3-5 år. Korrekt lagring på en sval, mörk plats gör att vinet kan utveckla ytterligare komplexitet över tid.
Upptäck den förfinade karaktären hos Agiorgitiko från en av Greklands mest berömda vinregioner med Domain Skouras Nemea 2024.
Upplev elegansen hos Domain Skouras Nemea 2024, ett rött vin från Nemea med skyddad ursprungsbeteckning (PDO) tillverkat av 100 % Agiorgitiko-druvor, med livfulla toner av björnbär och varma kryddor, perfekt till traditionella medelhavsrätter.
