Sofistikerat vitt vin från Peloponnesos med en blandning av 95 % Chardonnay och 5 % Malagousia. Delvis jäsning på fransk ek ger fylliga toner av persika, ananas och citrus med en uppfriskande, komplex avslutning.
Armyra 2024 från Domain Skouras fångar essensen av Peloponnesos terroir genom en raffinerad blandning av 95% Chardonnay och 5% Malagousia. Detta torra vita vin med skyddad geografisk indikation kombinerar traditionell vinframställning med influenser från fransk ek, vilket skapar lager av tropisk frukt, stenfrukt och subtil ekkomplexitet. Vinet, som kommer från mogna vingårdar i Korinthia och Argolida på 60 meters höjd, återspeglar karaktären av sandjordar och noggranna vinodlingsmetoder.
Vinprofil
- SGB Peloponnesos-beteckning med 95 % Chardonnay från 32 år gamla vinstockar och 5 % Malagousia från 18 år gamla vinstockar
- Delad jäsning: 70% i rostfritt stål, 30% i nya 225-liters franska ekfat i sex månader
- Uttrycksfull doft med mogen persika, ananas, inslag av citron och nyanserade smör- och karamelltoner från eklagring
- Gröngul nyans med grönaktiga inslag, vilket återspeglar fräschör och druvsortens karaktär
- Rik, rund smak med uppfriskande syra, balanserad struktur och en lång, utvecklande avslutning
- Full malolaktisk jäsning i barriques med regelbunden batonnage för komplex textur
- 13 % alkohol, 5,8 g/l total syrahalt, pH 3,4, förseglad med Stelvin-lock för optimal konservering
Detaljer om vinframställning
Chardonnay-vinet genomgår sex timmars skalkontakt vid 14°C innan alkoholjäsning vid 16°C. Trettio procent jäser i nya franska ekfat där det fullbordar malolaktisk jäsning och lagras sur lie i sex månader med regelbunden batonnage. Malagousia får 24 timmars skalkontakt vid 10°C, jäser vid 16°C i rostfritt stål och lagras sur lie i sex månader med batonnage. Vinet, som skördas i mitten till slutet av augusti från vingårdar med en produktion på 55,10 hl/ha, visar upp det maritima inflytande som namnet antyder samtidigt som det bibehåller en stark syra och fruktrenhet.
De sandiga jordarna i Korinthia och Argolida bidrar till vinets mineraliska ryggrad och eleganta struktur. Denna årgång uppvisar en harmonisk balans mellan fruktig ton och ekintegration, med aromer av smör, bröd och karamell som kompletterar de primära tropiska tonerna och stenfruktsnoterna. Den peppriga avslutningen ger ytterligare dimension till denna övertygande vita blandning.
Om domänen Skouras
Domain Skouras skapar viner som uttrycker den unika terroiren i Peloponnesos-regionen, och kombinerar internationella druvsorter med inhemska grekiska druvor. Gårdens engagemang för kvalitetsvinodling och genomtänkt vinframställning producerar viner med karaktär och förfining som återspeglar deras specifika vingårdsursprung.
Vanliga frågor
- Vilka druvsorter består detta vin av?
- Armyra 2024 är en blandning av 95% Chardonnay från 32 år gamla vinstockar och 5% Malagousia från 18 år gamla vinstockar, båda odlade i Korinthia och Argolida på 60 meters höjd på sandiga jordar.
- Vad betyder PGI Peloponnesos?
- Skyddad geografisk beteckning Peloponnesos är en beteckning som anger att vinet har sitt ursprung i Peloponnesos-regionen och uppfyller specifika kvalitetsstandarder knutna till det geografiska området.
- Hur ska jag servera detta vin?
- Servera kyld vid 10-12°C för att uppskatta balansen mellan fruktrenhet, ekinslag och uppfriskande syra. Vinet passar bra till skaldjur, fågel, krämiga pastarätter och milda ostar.
- Vilken är lagringspotentialen för denna årgång?
- Med sin balanserade syra, malolaktiska jäsning och partiella eklagring kan Armyra 2024 avnjutas nu för sitt färska fruktiga uttryck eller lagras i 3-5 år för att utveckla ytterligare komplexitet och integration.
Upptäck den sofistikerade karaktären hos Peloponnesos vinframställning med denna omsorgsfullt utformade Chardonnay-Malagousia-blandning från Domain Skouras.
Upplev den sofistikerade essensen av Peloponnesos med Domain Skouras Armyra 2024, ett vitt vin med skyddad geografisk beteckning (PGI) som blandar 95 % Chardonnay och 5 % Malagousia, lagrat i fransk ek för en uppfriskande och komplex avslutning.
