Previous productMilia Riza Azzardà Rosé 202...
Next productKtima Biblia Chora | Rosé P...

Domain Skouras Peplo 2024 - PGI Peloponnesos rosévin 750ml | Agiorgitiko, Syrah, Mavrofilero blandning från högt belägna vingårdar

1 recension(er) | Skriv en recension
Ett raffinerat torrt rosévin från Domain Skouras med en blandning av Agiorgitiko, Syrah och Mavrofilero från vingårdar över 600 meters höjd på Peloponnesos.
Artikelnr: EL2071

Domain Skouras skapar Peplo 2024 som ett distinkt rosévin med skyddad geografisk beteckning (PGI) från Peloponnesos, en blandning av lika delar Agiorgitiko, Syrah och Mavrofilero från högt belägna vingårdar i Nemea, Argolida och Mantinia. Varje sort genomgår en unik mognadsprocess: Syrah vilar på fin bottensats i rostfritt stål, Agiorgitiko mognar i akaciafat och Mavrofilero jäser med förlängd skalkontakt i fyra månader i äggformade amforor. Vinet har fått sitt namn från tyget som används för att innehålla Mavrofileros skal under extraktionen, en teknik som möjliggör exakt kontroll och ren separation av det unga vinet från skalen.

Vinhöjdpunkter

  • Lika delar blandning av Agiorgitiko, Syrah och Mavrofilero från vingårdar på 600-850 m höjd
  • Skyddad geografisk beteckning (SGB) Peloponnesos beteckning
  • Agiorgitiko kommer från 28 år gamla vinstockar i lerjordar från Nemea på 850 meters höjd
  • Syrah från 23 år gamla vinstockar i stenig Argolida-terräng på 600 meters höjd
  • Mavrofilero från 30 år gamla vinstockar i sandiga Mantinia-jordar på 650 meters höjd
  • Unik mognad: akaciafat för Agiorgitiko, rostfritt stål för Syrah, amforor med skalkontakt för Mavrofilero
  • Ljus korall med rödguldnyanser, aromer av jordgubb, viol, rosenblad, citroncitrus och subtil mineralitet

Tekniska detaljer

Årgång: 2024
Klassificering: Skyddad geografisk beteckning (SGB) Peloponnesos
Vintyp: Torr rosé
Druvsorter: Agiorgitiko 33%, Syrah 33%, Mavrofilero 33%
Alkoholhalt: 12,5 % vol.
Total syrahalt: 6,72 g/l (vinsyra)
pH-nivå: 3,25
Skördeperiod: Sent september till början av oktober
Vingårdsskörd: Agiorgitiko och Syrah 800 kg/stremma (46,40 hl/ha), Mavrofilero 750 kg/stremma (46,40 hl/ha)

Vinifiering: Agiorgitiko och Syrah jäser utan extraktion vid 15°C i separata rostfria ståltankar. Agiorgitiko mognar i akaciaträ, medan Syrah lagras i rostfritt stål. Mavrofilero jäser med förlängd extraktion i amforor, med skal inneslutna i tyg för kontrollerad extraktion och ren separation.

Smakprofil: Blek, lysande korall med rödguldfärgade reflektioner. Intensiv och frisk doft med jordgubbar, vita blommor som viol och rosenblad, citroncitrus, grapefrukt och inslag av mineralitet. Medelfyllig smak med livfull syra, struktur från akacia- och lerjordar och en lång eftersmak med utvecklande smaker.

Om domänen Skouras

Domain Skouras producerar viner som uttrycker Peloponnesos unika terroir och arbetar med inhemska och internationella druvsorter från högt belägna vingårdar. Vingården kombinerar noggrann vingårdshantering med innovativa vinframställningstekniker, inklusive amforajäsning och lagring på akaciafat, för att skapa viner med distinkt karaktär och regional identitet.

Vanliga frågor

Vad gör Peplos vinframställningsprocess unik?
Peplo använder tre distinkta mognadsmetoder för sina druvsorter: Syrah lagras på fin bottensats i rostfritt stål, Agiorgitiko i akaciafat och Mavrofilero jäser med fyra månaders skalkontakt i äggformade amforor. Mavrofileros skal är inneslutna i tyg inuti amforan, vilket möjliggör exakt extraktionskontroll och ren separation.
På vilken höjd ligger vingårdarna?
Alla vingårdar är belägna över 600 meters höjd. Agiorgitiko-rankorna växer på 850 meters höjd i Nemea, Syrah på 600 meter i Argolida och Mavrofilero på 650 meter i Mantinia. Dessa höjder bidrar till vinets fräschör, syra och aromatiska intensitet.
Vilka matkombinationer fungerar bra med Peplo 2024?
Detta strukturerade torra rosévin passar bra till grillade skaldjur, medelhavsrätter, färska sallader med citrusdressingar, vitt kött och mjuka ostar. Dess medelfylliga fyllighet och livfulla syra kompletterar rätter med ljusa, örtiga eller lätt kryddade smaker.
Hur ska jag servera och förvara detta vin?
Servera Peplo 2024 kyld vid 10-12°C (50-54°F) för att framhäva dess fräschör och aromatiska profil. Förvara flaskorna horisontellt på en sval, mörk plats skyddad från temperaturfluktuationer. Även om vinet är utformat för att avnjutas på kort sikt, möjliggör dess struktur korttidslagring på 1-2 år.

Upplev den distinkta terroiren hos högt belägna Peloponnesiska vingårdar med Domain Skouras Peplo 2024, ett rosévin framställt genom innovativ vinframställning och noggrant druvuttryck.

Upptäck elegansen hos Domain Skouras Peplo 2024, ett raffinerat torrt rosévin med skyddad geografisk beteckning från Peloponnesos, en blandning av Agiorgitiko, Syrah och Mavrofilero från högt belägna vingårdar, perfekt att para ihop med grillade skaldjur och medelhavsdelikatesser.

€28.00 exkl moms
exklusive frakt
increase decrease
Lagerstatus: 1 st i lager
Leveranstid: 2-8 dagar

Domain Skouras skapar Peplo 2024 som ett distinkt rosévin med skyddad geografisk beteckning (PGI) från Peloponnesos, en blandning av lika delar Agiorgitiko, Syrah och Mavrofilero från högt belägna vingårdar i Nemea, Argolida och Mantinia. Varje sort genomgår en unik mognadsprocess: Syrah vilar på fin bottensats i rostfritt stål, Agiorgitiko mognar i akaciafat och Mavrofilero jäser med förlängd skalkontakt i fyra månader i äggformade amforor. Vinet har fått sitt namn från tyget som används för att innehålla Mavrofileros skal under extraktionen, en teknik som möjliggör exakt kontroll och ren separation av det unga vinet från skalen.

Vinhöjdpunkter

  • Lika delar blandning av Agiorgitiko, Syrah och Mavrofilero från vingårdar på 600-850 m höjd
  • Skyddad geografisk beteckning (SGB) Peloponnesos beteckning
  • Agiorgitiko kommer från 28 år gamla vinstockar i lerjordar från Nemea på 850 meters höjd
  • Syrah från 23 år gamla vinstockar i stenig Argolida-terräng på 600 meters höjd
  • Mavrofilero från 30 år gamla vinstockar i sandiga Mantinia-jordar på 650 meters höjd
  • Unik mognad: akaciafat för Agiorgitiko, rostfritt stål för Syrah, amforor med skalkontakt för Mavrofilero
  • Ljus korall med rödguldnyanser, aromer av jordgubb, viol, rosenblad, citroncitrus och subtil mineralitet

Tekniska detaljer

Årgång: 2024
Klassificering: Skyddad geografisk beteckning (SGB) Peloponnesos
Vintyp: Torr rosé
Druvsorter: Agiorgitiko 33%, Syrah 33%, Mavrofilero 33%
Alkoholhalt: 12,5 % vol.
Total syrahalt: 6,72 g/l (vinsyra)
pH-nivå: 3,25
Skördeperiod: Sent september till början av oktober
Vingårdsskörd: Agiorgitiko och Syrah 800 kg/stremma (46,40 hl/ha), Mavrofilero 750 kg/stremma (46,40 hl/ha)

Vinifiering: Agiorgitiko och Syrah jäser utan extraktion vid 15°C i separata rostfria ståltankar. Agiorgitiko mognar i akaciaträ, medan Syrah lagras i rostfritt stål. Mavrofilero jäser med förlängd extraktion i amforor, med skal inneslutna i tyg för kontrollerad extraktion och ren separation.

Smakprofil: Blek, lysande korall med rödguldfärgade reflektioner. Intensiv och frisk doft med jordgubbar, vita blommor som viol och rosenblad, citroncitrus, grapefrukt och inslag av mineralitet. Medelfyllig smak med livfull syra, struktur från akacia- och lerjordar och en lång eftersmak med utvecklande smaker.

Om domänen Skouras

Domain Skouras producerar viner som uttrycker Peloponnesos unika terroir och arbetar med inhemska och internationella druvsorter från högt belägna vingårdar. Vingården kombinerar noggrann vingårdshantering med innovativa vinframställningstekniker, inklusive amforajäsning och lagring på akaciafat, för att skapa viner med distinkt karaktär och regional identitet.

Vanliga frågor

Vad gör Peplos vinframställningsprocess unik?
Peplo använder tre distinkta mognadsmetoder för sina druvsorter: Syrah lagras på fin bottensats i rostfritt stål, Agiorgitiko i akaciafat och Mavrofilero jäser med fyra månaders skalkontakt i äggformade amforor. Mavrofileros skal är inneslutna i tyg inuti amforan, vilket möjliggör exakt extraktionskontroll och ren separation.
På vilken höjd ligger vingårdarna?
Alla vingårdar är belägna över 600 meters höjd. Agiorgitiko-rankorna växer på 850 meters höjd i Nemea, Syrah på 600 meter i Argolida och Mavrofilero på 650 meter i Mantinia. Dessa höjder bidrar till vinets fräschör, syra och aromatiska intensitet.
Vilka matkombinationer fungerar bra med Peplo 2024?
Detta strukturerade torra rosévin passar bra till grillade skaldjur, medelhavsrätter, färska sallader med citrusdressingar, vitt kött och mjuka ostar. Dess medelfylliga fyllighet och livfulla syra kompletterar rätter med ljusa, örtiga eller lätt kryddade smaker.
Hur ska jag servera och förvara detta vin?
Servera Peplo 2024 kyld vid 10-12°C (50-54°F) för att framhäva dess fräschör och aromatiska profil. Förvara flaskorna horisontellt på en sval, mörk plats skyddad från temperaturfluktuationer. Även om vinet är utformat för att avnjutas på kort sikt, möjliggör dess struktur korttidslagring på 1-2 år.

Upplev den distinkta terroiren hos högt belägna Peloponnesiska vingårdar med Domain Skouras Peplo 2024, ett rosévin framställt genom innovativ vinframställning och noggrant druvuttryck.

Upptäck elegansen hos Domain Skouras Peplo 2024, ett raffinerat torrt rosévin med skyddad geografisk beteckning från Peloponnesos, en blandning av Agiorgitiko, Syrah och Mavrofilero från högt belägna vingårdar, perfekt att para ihop med grillade skaldjur och medelhavsdelikatesser.

  • Produkter kan recenseras först efter köp
  • Du måste logga in/registrera dig för att kunna skriva recensioner
*
*
Dålig
Utmärkt
*
*
*
*
Produkttaggar
Du måste logga in/registrera dig för att kunna skriva recensioner
AI-rekommendationer

Domain Skouras Synoro 2019 PGI Peloponnesos rött vin - Cabernet Franc, Merlot, Agiorgitiko Blend 750ml | Fransk eklagrad, högt belägna Argolida Vineyards

EL2072
En framstående röd blandning från Argolidas högt belägna vingårdar, en kombination av Cabernet Franc, Merlot och Agiorgitiko, lagrade 13 månader på fransk ek.
€50.00 exkl moms exklusive frakt

Domain Skouras Armyra 2024 - SGB Peloponnesos Torrt vitt vin 750ml | Chardonnay-Malagousia-blandning, lagrad på fransk ek, Corinthia Vineyards

EL2070
Sofistikerat vitt vin från Peloponnesos med en blandning av 95 % Chardonnay och 5 % Malagousia. Delvis jäsning på fransk ek ger fylliga toner av persika, ananas och citrus med en uppfriskande, komplex avslutning.
€21.60 exkl moms exklusive frakt

Domain Skouras Nemea 2024 - SUB Agiorgitiko Rött Vin 750ml | 12 månaders lagring på fransk ek, Corinthia, vingård

EL2073
PDO Nemea rött vin på 100 % Agiorgitiko-druvor odlade på 650 meters höjd. Lagrat 12 månader på franska ekfat med inslag av björnbär, hallon och varma kryddor.
€19.00 exkl moms exklusive frakt

Ktima Skouras Megas Oenos 2020 Rött vin - Agiorgitiko Cabernet Sauvignon Blend 750ml | Skyddad geografisk indikation Peloponnesos, 18 månaders lagring på fransk ek, högt belägna Nemea-vingårdar

EL2069
En symbolisk grekisk röd blandning av 80 % Agiorgitiko och 20 % Cabernet Sauvignon från högt belägna vingårdar i Nemea, lagrade i 18 månader på fransk ek.
€38.00 exkl moms exklusive frakt