Ktima Biblia Chora | Vit 750 Ml

Resultatet av att gifta den kosmopolitiska och aromatiska Sauvignon Blanc-sorten med vår egen expansiva Assyrtiko.

Juicen från druvorna genomgår förjäsningsmaceration under några timmar och placeras sedan i rostfria stålfat för att jäsa vid låga temperaturer.

Den har en ljusgröngul färg med stark klarhet.

Den imponerande näsan är ett knippe aromer som framhäver druvsortens karaktär.
Intensiva aromer av tropisk frukt och grapefrukt varvas med toner av citronhaltig citrus för att stimulera sinnena. Smaken är rik, fyllig och balanserad, med exceptionell struktur, uppfriskande syra och en stor aromatisk finish.

Förvaras vid 10°C och konsumeras helst inom 2 år.

Till stekt eller grillad fisk, skaldjursplatåer, gröna sallader med färsk eller torkad frukt, grillade grönsaker och vita ostplattor.