Striftaria – Kretas älskade, tvinnade pasta – möter två ikoner från det grekiska köket i denna signaturkollektion. Handgjord i Heraklion, blandar denna pasta durumvetemjöl med fyllig olivpasta och söt tomat, vilket skapar jordiga grå och terrakottafärgade nyanser utan en enda artificiell färg. Dess räfflade, vridna form håller såser vackert, oavsett om du dressar den enkelt med extra jungfruolja eller kombinerar den med en rejäl medelhavsragù.
Hantverk och ingredienser
Denna pasta är formad av hantverkare som följer en pastatradition som gått i arv genom generationer i Heraklion. Den vridna striftariaformen är utformad för att fånga och hålla såser i varje kurva. Den är gjord med semolina från durumvete (89 %), olivpuré (5,5 %), tomatpuré (5,5 %) och vatten, innehåller gluten och produceras på en linje som även hanterar mjölk och ägg.
Näringsvärde (per 100 g): Energi 1556 kJ / 367 kcal, Fett 2,5 g (mättat fett 0,5 g), Kolhydrater 72 g (sockerarter 5,4 g), Fiber 4,5 g, Protein 12 g, Salt 0,08 g. Varje förpackning på 250 g innehåller 2½ portioner à 100 g. Referensintag baserat på en genomsnittlig vuxen (8 400 kJ / 2 000 kcal).
Förvaring: Förvara svalt och torrt, skyddat från direkt solljus.
Ursprung: Kampos Agios Syllas, Heraklion, Kreta, Grekland. Nettovikt: 250 g. EAN: 5214000299271.
