Skinos Mastiha Likör 700Ml

Den här klara spriten är tillverkad av Mastiha och är svår att beskriva: den luktar som en soldränkt stenig medelhavssluttning täckt av vilda örter, som krossade enbär och färska spearmintblad, djupa aromer av regndränkt cederträ och eterisk viololja. Den är försiktigt söt men ändå uppfriskande, och dess balans gör den mycket mångsidig. Skinos Mastiha Spirit betraktar sig själv som en "äkta medelhavssprit". Spritdrycken grundades på 900-talet f.Kr. som ett grekiskt botemedel mot tarmproblem och för att fräscha upp andedräkten. Den var känd som Mastiha och kallades senare för skinos. Mastiha är faktiskt hartset från ett visst träd som erhålls genom att sticka barken och samla saften när den rinner ut av denna anledning kallas det "det gråtande trädet". Mastiha macereras i kornalkohol och blandas sedan med socker och mineralvatten innan den tappas på flaska. Dess långa historia av användning som terapeutisk överlever till denna dag där University of Nottingham hävdade att det kan bota magsår.

<

Chios är den enda plats på jorden där mastiha-träden producerar rikligt med ren kåda som kan användas i drycker, tuggummi och andra applikationer.