Skinos Mastiha Likör 350 Ml

Den här klara spriten från Mastiha är svår att beskriva: den doftar som en soldränkt stenig Medelhavskulle täckt av vilda örter, som krossade enbär och nyutslagna blad av grönmynta, djupa aromer av regndränkt cederträ och eterisk viololja. Den är milt söt men ändå uppfriskande, och dess balans gör den mycket mångsidig. Skinos Mastiha Spirit ser sig själv som "den verkliga Medelhavsspriten. Spritdrycken har sitt ursprung i det 10:e århundradet före Kristus som ett grekiskt botemedel mot tarmproblem och för att fräscha upp andedräkten. Den var känd som Mastiha och kallades senare skinos. Mastiha är egentligen kåda från ett särskilt träd som man får genom att sticka i barken och samla upp saven när den rinner ut, av den anledningen kallas det "det gråtande trädet". Mastiha macereras i sädesalkohol och blandas sedan med socker och mineralvatten innan den tappas på flaska. Dess långa historia av användning som terapeutiskt medel lever kvar till denna dag då University of Nottingham hävdar att den kan bota magsår.

Chios är den enda plats på jorden där mastiha-träden producerar en riklig och ren kåda som kan användas i drycker, tuggummi och andra applikationer.