Extra Jungfruolja - Sorten Koroneiki 500 Ml - Navarino-Ikoner

Produceras av den hyllade olivsorten Koroneiki och från hundraåriga träd som odlas på Costa Navarinos egendomar. De flesta av våra träd är 200 - 1000 år gamla och växer på en höjd av 300 till 500 meter. Den unika brisen från Joniska havet i kombination med jordens morfologi spelar en viktig roll för att säkerställa att vi konsekvent producerar en exceptionell skörd. Våra oliver transporteras i plastbackar för att bevara deras kvalitet och tas sedan till en närliggande kvarn inom två timmar efter plockningen, för att bibehålla deras distinkta näringsegenskaper. Oliverna kallpressas omedelbart och malaxeras i mindre än 20 minuter för att bevara deras fruktiga och kryddiga smak och distinkta arom.

Vår extra jungfruolivolja lagras i små tankar av rostfritt stål med utrustning för tillförsel av kvävgas (N2) och kylmantel för att bibehålla temperaturstabilisering och konservering.

• Syrlighet: 0,47%
• Peroxidvärde, O2/kg: 7,0
• K-232: 1,431
• K-268: 0,141
• DK: -0,003