Previous productKtima Biblia Chora | Rosé P...
Next productKtima Biblia Chora | Rosé P...

Milia Riza Azzardà Rosé 2022 - Brut Nature Traditional Method Mousserande vin 75cl | Agiorgitiko, Ancient Nemea, 24 månader på Lees

Bli den första att recensera den här produkten
Delikat laxrosa mousserande vin på Agiorgitiko-druvor, lagrat i 24 månader på jästfällning. Aromer av mogna körsbär, vilda jordgubbar och brioche med en ren, fruktig avslutning.
Artikelnr: EL2066

Detta eleganta mousserande rosévin från de antika Nemea-vingårdarna fångar essensen av Agiorgitiko i dess mest raffinerade uttryck. Framställt med den traditionella metoden med lång lagring på bottensatsen, avslöjar det en delikat laxrosa nyans och en fin, livlig mousse som förtrollar från första upphällningen.

Viktiga funktioner

  • Mousserande vin baserad på traditionell metod med minst 24 månaders jästfällning, degorgerat i februari 2025
  • 100% Agiorgitiko druvor från Gefyraki vingård i antika Nemea
  • Brut Nature-stil med minimalt restsocker (0,50 g/L) för ett rent, torrt uttryck
  • Noggrann manuell skörd följt av helklas-maceration för exakt färgextraktion
  • Aromer av mogna körsbär, vilda jordgubbar och milda blommiga toner med inslag av brioche
  • Len, krämig smak med livlig fräschör och röda bärsmaker som stöds av lätta bakverkstoner
  • 12,5 % alkohol med balanserad syra, perfekt till skaldjur, färsk pasta och japansk mat

Vinframställning och ursprung

Druvorna skördas manuellt från Gefyraki-vingården i det antika Nemea och kyls omedelbart till 5°C. En noggrann 4-timmars maceration med 60% hela klasar och 40% avstjälkade druvor sker i närvaro av torris för att extrahera vinets delikata färg. Efter kall statisk sedimentation i rostfria ståltankar jäser musten vid kontrollerade 17°C i cirka 25 dagar.

Efter månader av lagring i källaren med periodisk bâtonnage genomgår basvinet en andra jäsning på flaska. Vinet vilar på sin bottensats i minst 24 månader innan degorgering, där det utvecklar komplexa lager av smak och en fin, ihållande mousse. Denna Brut Nature-stil innehåller endast 0,50 g/L restsocker, vilket visar upp druvans naturliga karaktär utan tillsatt dos.

Tekniska detaljer: Alkohol 12,5 % vol., Total syrahalt 7,50 g/L, pH 3,09, Restsockerarter 0,50 g/L. Flaskstorlek: 75 cl.

Om Milia Riza

Milia Riza ger precision och omsorg till varje flaska och hedrar den unika terroiren i det antika Nemea genom noggrann vingårdsförvaltning och traditionella vinframställningstekniker.

Vanliga frågor

Vilken är den traditionella metoden för mousserande vinproduktion?
Den traditionella metoden innebär en andra jäsning på flaskan, där vinet lagras på sin bottensats under längre perioder. Denna process skapar fina bubblor och utvecklar komplexa smaker som brioche och bakverk, vilket resulterar i ett mer raffinerat mousserande vin.
Vad betyder Brut Nature?
Brut Nature anger att ingen dosering (tillsatt socker) används efter degorgement, vilket resulterar i ett knustorrt mousserande vin med minimalt restsocker. Denna stil låter Agiorgitiko-druvans rena karaktär och terroir lysa igenom.
Hur ska jag servera detta mousserande rosévin?
Servera kyld vid 6-8°C i ett flöjt- eller tulpanglas. Detta vin passar utmärkt till skaldjur, färska pastarätter och japansk mat. Dess livliga syra och delikata fruktprofil kompletterar lätta, raffinerade rätter.
Vad är unikt med Agiorgitiko från antikens Nemea?
Agiorgitiko är en inhemsk grekisk druvsort som frodas i den antika Nemea-regionen. Gefyraki-vingårdens terroir ger distinkta aromer av röda bär och balanserad syra, vilket gör den idealisk för produktion av både stilla och mousserande vin.

Upplev elegansen hos Ancient Nemeas terroir i varje klunk av detta noggrant utformade mousserande rosévin.

444,51 kr exkl moms
exklusive frakt
increase decrease
Lagerstatus: 2 st i lager
Leveranstid: 2-8 dagar

Detta eleganta mousserande rosévin från de antika Nemea-vingårdarna fångar essensen av Agiorgitiko i dess mest raffinerade uttryck. Framställt med den traditionella metoden med lång lagring på bottensatsen, avslöjar det en delikat laxrosa nyans och en fin, livlig mousse som förtrollar från första upphällningen.

Viktiga funktioner

  • Mousserande vin baserad på traditionell metod med minst 24 månaders jästfällning, degorgerat i februari 2025
  • 100% Agiorgitiko druvor från Gefyraki vingård i antika Nemea
  • Brut Nature-stil med minimalt restsocker (0,50 g/L) för ett rent, torrt uttryck
  • Noggrann manuell skörd följt av helklas-maceration för exakt färgextraktion
  • Aromer av mogna körsbär, vilda jordgubbar och milda blommiga toner med inslag av brioche
  • Len, krämig smak med livlig fräschör och röda bärsmaker som stöds av lätta bakverkstoner
  • 12,5 % alkohol med balanserad syra, perfekt till skaldjur, färsk pasta och japansk mat

Vinframställning och ursprung

Druvorna skördas manuellt från Gefyraki-vingården i det antika Nemea och kyls omedelbart till 5°C. En noggrann 4-timmars maceration med 60% hela klasar och 40% avstjälkade druvor sker i närvaro av torris för att extrahera vinets delikata färg. Efter kall statisk sedimentation i rostfria ståltankar jäser musten vid kontrollerade 17°C i cirka 25 dagar.

Efter månader av lagring i källaren med periodisk bâtonnage genomgår basvinet en andra jäsning på flaska. Vinet vilar på sin bottensats i minst 24 månader innan degorgering, där det utvecklar komplexa lager av smak och en fin, ihållande mousse. Denna Brut Nature-stil innehåller endast 0,50 g/L restsocker, vilket visar upp druvans naturliga karaktär utan tillsatt dos.

Tekniska detaljer: Alkohol 12,5 % vol., Total syrahalt 7,50 g/L, pH 3,09, Restsockerarter 0,50 g/L. Flaskstorlek: 75 cl.

Om Milia Riza

Milia Riza ger precision och omsorg till varje flaska och hedrar den unika terroiren i det antika Nemea genom noggrann vingårdsförvaltning och traditionella vinframställningstekniker.

Vanliga frågor

Vilken är den traditionella metoden för mousserande vinproduktion?
Den traditionella metoden innebär en andra jäsning på flaskan, där vinet lagras på sin bottensats under längre perioder. Denna process skapar fina bubblor och utvecklar komplexa smaker som brioche och bakverk, vilket resulterar i ett mer raffinerat mousserande vin.
Vad betyder Brut Nature?
Brut Nature anger att ingen dosering (tillsatt socker) används efter degorgement, vilket resulterar i ett knustorrt mousserande vin med minimalt restsocker. Denna stil låter Agiorgitiko-druvans rena karaktär och terroir lysa igenom.
Hur ska jag servera detta mousserande rosévin?
Servera kyld vid 6-8°C i ett flöjt- eller tulpanglas. Detta vin passar utmärkt till skaldjur, färska pastarätter och japansk mat. Dess livliga syra och delikata fruktprofil kompletterar lätta, raffinerade rätter.
Vad är unikt med Agiorgitiko från antikens Nemea?
Agiorgitiko är en inhemsk grekisk druvsort som frodas i den antika Nemea-regionen. Gefyraki-vingårdens terroir ger distinkta aromer av röda bär och balanserad syra, vilket gör den idealisk för produktion av både stilla och mousserande vin.

Upplev elegansen hos Ancient Nemeas terroir i varje klunk av detta noggrant utformade mousserande rosévin.

  • Produkter kan recenseras först efter köp
  • Du måste logga in/registrera dig för att kunna skriva recensioner
*
*
Dålig
Utmärkt
*
*
*
*
Produkttaggar
Du måste logga in/registrera dig för att kunna skriva recensioner
Liknande produkter

Milia Riza The Experiential Blanc de Gris 2020 - Mousserande vin med traditionell metod 75cl | Moschofilero, 19 månader på jästfällningen, Brut, 12% ABV

EL2067
Mousserande vin med traditionell metod på Moschofilero-druvor, lagrat i 19 månader på bottensatsen. Livfull halmfärg med botaniska, ek- och jästaromer.
712,07 kr exkl moms exklusive frakt
AI recommendations

Milia Riza The Experiential Blanc de Gris 2020 - Mousserande vin med traditionell metod 75cl | Moschofilero, 19 månader på jästfällningen, Brut, 12% ABV

EL2067
Mousserande vin med traditionell metod på Moschofilero-druvor, lagrat i 19 månader på bottensatsen. Livfull halmfärg med botaniska, ek- och jästaromer.
712,07 kr exkl moms exklusive frakt

35N Ålder Tsikoudia – Malvasia di Candia Aromatica (2 år) | Premium Cretan Grape Spirit | 500 ml, 45 % volym

EL1738
Upplev en ny klass av grekisk sprit. Denna 35N lagrade Tsikoudia, ett sällsynt Malvasia di Candia Aromatica-destillat, har lagrats i 2 år i fransk ek för en len, komplex profil av jasmin, choklad och kaffe – en sann lyxig kretensisk raki.
430,48 kr exkl moms exklusive frakt
motsvarar 860,96 kr / 1 lt

Lagrad Tsikoudia kretensisk sprit 12 månaders ekfat Raki 500ml

EL1393
12 månader gammal kretensisk tsikoudia lagrad på fransk ek med varma toner av smör, vanilj, rostade nötter och torkad aprikos. Serveras kyld vid 15°C för en långvarig avslutning.
377,62 kr exkl moms exklusive frakt
motsvarar 755,23 kr / 1 lt

Dark Cave 5 år gammal lagrad Raki 700ml av Tsililis

EL985
En sällsynt 5-årig grekisk raki som mognat på Vinsanto-fat och erbjuder sammetslena toner av honung, russin och bergamott i varje klunk.
528,66 kr exkl moms exklusive frakt
motsvarar 755,23 kr / 1 lt