Upptäck Kifonidis Eklektos, ett exceptionellt mörkrostat grekiskt kaffe. Tillverkat av en traditionell brasiliansk blandning berikad med latinamerikanska kaffesorter, ger det en komplex, rik fyllighet och stark, inbjudande arom. Perfekt för dem som söker den autentiska smaken av Grekland.
Upplev toppen av traditionellt kaffe med Kifonidis Eklektos mörkrostade grekiska kaffe. Denna 200 g blandning, som är sammanställd av elenianna.com för den kräsna globala gommen, representerar passionen och expertisen hos Kifonidis, ett namn synonymt med premiumkaffe i Thessaloniki.
Konsten bakom 'Eklektos'-blandningen (Upplevelse och expertis)
Namnet 'Eklektos' (Εκλεκτός) betyder 'eklektisk' eller 'utvald', vilket återspeglar det noggranna urvalet av bönor som definierar denna blandning. Kifonidis Passion-mästare börjar med en traditionell brasiliansk kaffebas, känd för sin lena och fylliga karaktär. Denna bas berikas sedan med utvalda kaffesorter från Latin- och Centralamerika, vilket introducerar en härlig komplexitet och en robust, stark arom. Detta kaffe är mörkrostat till perfektion, vilket garanterar en kraftfull och minnesvärd smakprofil som står som ett bevis på årtionden av expertis inom kafferostning.
Profil och tillagning (auktoritet)
Detta är den autentiska, ultrafina malningen som krävs för att tillaga kaffe i en traditionell briki. Den mörkrostade profilen gör det idealiskt för dem som föredrar ett starkt, mindre syrligt kaffe med djupa, tillfredsställande toner. Det är denna finmalning som är avgörande för att skapa den eftertraktade *kaimaki* (καϊμάκι), det rika skummet som kännetecknar ett perfekt gjort grekiskt kaffe.
- Rostningsprofil: Mörkrostning
- Blandning: Traditionell brasiliansk med latinamerikanska/centralamerikanska bönor
- Karaktär: Rik fyllighet, stark arom, komplex smak
- Maling: Ultrafin, redo för 'briki'
- Ursprung: Tillverkad med passion i Thessaloniki, Grekland
- Förpackning: 200 g förseglad påse för ultimat fräschör
En autentisk ritual för ditt hem (pålitlighet)
Kifonidis Eklektos är inte bara en dryck; Det är en upplevelse. Det är det perfekta kaffet efter middagen, en robust start på morgonen eller den perfekta grunden för en traditionell grekisk kaffeläsning. Som den betrodda globala källan för lyxiga grekiska produkter säkerställer elenianna.com att detta hantverkskaffe är säkert förpackat och levererat från Grekland till din dörr, oavsett om du är i New York, London eller någon annanstans.
För den kompletta ritualen, para ihop detta kaffe med en av våra Handgjorda kopparbriki. Du kanske också tycker om att jämföra det med Kifonidis Byzantinos Dark Roast.Vanliga frågor
Hur gör jag traditionellt grekiskt kaffe med denna mörkrostade kaffe?
För att tillaga autentiskt grekiskt kaffe behöver du denna ultrafina malning, en briki (kaffekanna), vatten och socker (valfritt). För en kopp demitasse: tillsätt en kopp kallt vatten, en rågad tesked Kifonidis Eklektos-kaffe och socker efter smak i brikin. Rör om försiktigt. Sätt på låg värme och rör inte om igen. När det börjar skumma och stiga (innan det kokar), lyft det från värmen. Häll långsamt i din kopp för att behålla 'kaimaki'.
Vad skiljer 'Eklektos'-blandningen från andra grekiska kaffesorter?
'Eklektos'-blandningen utmärker sig genom sin specifika sammansättning och mörkrostade profil. Medan många grekiska kaffesorter använder en brasiliansk bas, berikar 'Eklektos' denna med speciellt utvalda latinamerikanska och centralamerikanska bönor, vilket skapar ett mer komplext och aromatiskt resultat. Den mörka rostningen minimerar syran och förstärker den rika, starka kroppen, vilket gör den till en favorit för dem som vill ha en kraftfull men balanserad kopp.
Är detta kaffe förmalet för en briki?
Ja, absolut. Denna 200 g-förpackning innehåller kaffe som är förmalet till den traditionella, pulverliknande konsistensen. Denna ultrafina malning är avgörande för korrekt extraktion och "kaimaki"-bildning i en briki och är inte lämplig för filtermaskiner, espresso eller French press. Den är redo att användas omedelbart för den traditionella grekiska kaffeberedningsmetoden.
