Previous productKyklopas Early Harvest EVOO...
Next productNavarino Icons Extra Virgin...

ELL1A Vild olivolja – Hög fenolhalt Agrielia och tidig skörd | 3L burk – Premium grekisk EVOO, sällsynt antioxidantrik blandning

Bli den första att recensera den här produkten
Rare ELL1A Wild Olive Oil (3L) är en högfenolisk blandning av Agrielia-, Manaki- och Koroneiki-oliver från det antika Epidauros. Rik på antioxidanter som hydroxityrosol, skyddar den blodfetter från oxidativ stress enligt EU-förordning 432/2012. Har en robust, pepprig profil med inslag av gräs och grön mandel. Vinnare av Bronze Standard of Excellence.
Tillverkare: Ell1a
Artikelnr: EL1974

Upptäck den otämjda essensen av det grekiska landskapet med ELL1A Wild Olive Oil . Denna 3-litersburk, som kommer från de gamla jordmånarna i det antika Epidauros , innehåller en sällsynt blandning av Agrielia (vilda oliver) , tidig skörd av Manaki och Koroneiki -oliver. Handplockad sedan 1945 av familjen Galanis, representerar detta flytande guld toppen av premium grekiska gourmetprodukter .

Intensiv och komplex smakprofil

Till skillnad från vanliga oljor erbjuder ELL1A Wild Olive Oil en robust sensorisk upplevelse. Förvänta dig en intensiv fruktig arom med inslag av nyklippt gräs, tomatblad och grön mandel. I gommen avslöjar den en balanserad beska och en kryddig pepprig avslutning – ett kännetecken för högt fenolinnehåll.

  • Aromer: Kronärtskocka, vilda örter, honung och ruccola.
  • Intensitet: Medel till hög robust karaktär.
  • Surhetsgrad: Ultralåg (< 0,3 %).

Expertkurering av elenianna

Vår grundare, Xenofon , utnyttjar sin djupa expertis inom både grekisk gastronomi och IT för att välja endast de mest autentiska hantverksmässiga gåvorna . Genom att välja ELL1A stöder du en familjeägd olivlund som förenar uråldrig tradition med moderna standarder för kall utvinning .

Verifierad transparens och vetenskapliga bevis

Denna EVOO är inte bara en kulinarisk ingrediens; det är ett funktionellt livsmedel. Den har uppmärksammats av World Olive Center för sin exceptionella kemiska sammansättning.

Attribut Värde / Utmärkelse
Huvudvariant Agrielia (Wild Olive / Olea europaea var. sylvestris)
Hälsopåstående Uppfyller EU-förordning 432/2012 (hjärthälsa)
Utmärkelser Bronsutmärkelsen för excellens (Olympia Health Awards)
Antioxidanter Rik på hydroxityrosol och polyfenoler

Den detaljerade NMR-laboratorierapporten för den aktuella skörden finns tillgänglig för nedladdning i avsnittet "Produktfiler" nedan. För vetenskaplig kontext om fenoliska hälsopåståenden, se den officiella EU-förordningen 432/2012 .

Gastronomiska parningar

För att fullt ut uppskatta den otämjda terroiren hos vild olivolja, använd den främst som en avslutande olja. Den lyfter perfekt:

  • Traditionella grekiska sallader: Choriatiki eller bladgrönsaker med cikoria.
  • Grillat kött: BBQ-nötkött, lamm eller vilt.
  • Gourmetavslutning: Ringla över fisksoppa, risotto eller mörka chokladdesserter.

Vanliga frågor

Vad är skillnaden mellan vild olivolja och vanlig extra jungfruolja?

Vild olivolja (Agrielia) framställs från oodlade Olea europaea var. sylvestris -träd. Dessa träd växer naturligt i tuffa miljöer, vilket resulterar i en betydligt högre koncentration av polyfenoler och antioxidanter jämfört med odlade sorter. Medan vanlig EVOO är utmärkt för daglig matlagning, är vild olivolja en sällsynt "superfood" med låg avkastning och en mycket mer intensiv, pepprig smakprofil. För mer information om vår urvalsprocess, kontakta våra experter .

Är ELL1A vild olivolja lämplig för EU:s hälsopåstående?

Ja. På grund av dess exceptionellt höga fenolhalt uppfyller ELL1A kriterierna i EU-förordning 432/2012 . Att konsumera 20 g av denna olivolja dagligen ger tillräckligt med polyfenoler (särskilt hydroxityrosol och dess derivat) för att skydda blodfetterna från oxidativ stress och därigenom främja hjärt-kärlhälsan. Varje sats verifieras via NMR eller kemisk analys för att säkerställa att dessa terapeutiska nivåer bibehålls.

5 252,47 kr exkl moms
motsvarar 1 750,82 kr / 1 lt
exklusive frakt
increase decrease
Lagerstatus: Tillgänglig inom 1 week
Leveranstid: 2-8 dagar

Upptäck den otämjda essensen av det grekiska landskapet med ELL1A Wild Olive Oil . Denna 3-litersburk, som kommer från de gamla jordmånarna i det antika Epidauros , innehåller en sällsynt blandning av Agrielia (vilda oliver) , tidig skörd av Manaki och Koroneiki -oliver. Handplockad sedan 1945 av familjen Galanis, representerar detta flytande guld toppen av premium grekiska gourmetprodukter .

Intensiv och komplex smakprofil

Till skillnad från vanliga oljor erbjuder ELL1A Wild Olive Oil en robust sensorisk upplevelse. Förvänta dig en intensiv fruktig arom med inslag av nyklippt gräs, tomatblad och grön mandel. I gommen avslöjar den en balanserad beska och en kryddig pepprig avslutning – ett kännetecken för högt fenolinnehåll.

  • Aromer: Kronärtskocka, vilda örter, honung och ruccola.
  • Intensitet: Medel till hög robust karaktär.
  • Surhetsgrad: Ultralåg (< 0,3 %).

Expertkurering av elenianna

Vår grundare, Xenofon , utnyttjar sin djupa expertis inom både grekisk gastronomi och IT för att välja endast de mest autentiska hantverksmässiga gåvorna . Genom att välja ELL1A stöder du en familjeägd olivlund som förenar uråldrig tradition med moderna standarder för kall utvinning .

Verifierad transparens och vetenskapliga bevis

Denna EVOO är inte bara en kulinarisk ingrediens; det är ett funktionellt livsmedel. Den har uppmärksammats av World Olive Center för sin exceptionella kemiska sammansättning.

Attribut Värde / Utmärkelse
Huvudvariant Agrielia (Wild Olive / Olea europaea var. sylvestris)
Hälsopåstående Uppfyller EU-förordning 432/2012 (hjärthälsa)
Utmärkelser Bronsutmärkelsen för excellens (Olympia Health Awards)
Antioxidanter Rik på hydroxityrosol och polyfenoler

Den detaljerade NMR-laboratorierapporten för den aktuella skörden finns tillgänglig för nedladdning i avsnittet "Produktfiler" nedan. För vetenskaplig kontext om fenoliska hälsopåståenden, se den officiella EU-förordningen 432/2012 .

Gastronomiska parningar

För att fullt ut uppskatta den otämjda terroiren hos vild olivolja, använd den främst som en avslutande olja. Den lyfter perfekt:

  • Traditionella grekiska sallader: Choriatiki eller bladgrönsaker med cikoria.
  • Grillat kött: BBQ-nötkött, lamm eller vilt.
  • Gourmetavslutning: Ringla över fisksoppa, risotto eller mörka chokladdesserter.

Vanliga frågor

Vad är skillnaden mellan vild olivolja och vanlig extra jungfruolja?

Vild olivolja (Agrielia) framställs från oodlade Olea europaea var. sylvestris -träd. Dessa träd växer naturligt i tuffa miljöer, vilket resulterar i en betydligt högre koncentration av polyfenoler och antioxidanter jämfört med odlade sorter. Medan vanlig EVOO är utmärkt för daglig matlagning, är vild olivolja en sällsynt "superfood" med låg avkastning och en mycket mer intensiv, pepprig smakprofil. För mer information om vår urvalsprocess, kontakta våra experter .

Är ELL1A vild olivolja lämplig för EU:s hälsopåstående?

Ja. På grund av dess exceptionellt höga fenolhalt uppfyller ELL1A kriterierna i EU-förordning 432/2012 . Att konsumera 20 g av denna olivolja dagligen ger tillräckligt med polyfenoler (särskilt hydroxityrosol och dess derivat) för att skydda blodfetterna från oxidativ stress och därigenom främja hjärt-kärlhälsan. Varje sats verifieras via NMR eller kemisk analys för att säkerställa att dessa terapeutiska nivåer bibehålls.

Specifikationer
Attributnamn Attributvärde
Produktionsprocess Kall process
Oliver Agrielia
  • Produkter kan recenseras först efter köp
  • Du måste logga in/registrera dig för att kunna skriva recensioner
*
*
Dålig
Utmärkt
*
*
*
*
Specifikationer
Attributnamn Attributvärde
Produktionsprocess Kall process
Oliver Agrielia
Produkttaggar
Du måste logga in/registrera dig för att kunna skriva recensioner
AI recommendations

Ell1a Early Harvest Manaki EVOO – Premium olivolja med hög fenolhalt | Prisbelönt grekisk extra jungfruolivolja, 200 ml lyxig presentflaska med marmorkork

EL1309
Upplev "Bronsstandarden för excellens" med Ell1a Early Harvest Manaki EVOO. Denna grekiska olivolja med hög fenolhalt och låg syrahalt erbjuder en komplex fruktig profil och intensiva antioxidantfördelar.
327,87 kr exkl moms exklusive frakt
motsvarar 1 639,34 kr / 1 lt

LADOLEA Ekologisk Extra Virgin Olivolja – Patrinia En Varietet | Kallpressad, Hög Polyfenolhalt Grekisk EVOO

EL233
Denna prisbelönta LADOLEA ekologiska extra jungfruolivolja, som kommer från det soldränkta Peloponnesos, är ett bevis på kvalitet. Tillverkad av 100 % Patrinia-oliver av en enda sort, skördade tidigt för en delikat, söt och aromatisk profil, är den perfekt för att lyfta dina kulinariska skapelser.
349,80 kr exkl moms exklusive frakt
motsvarar 583,00 kr / 1 lt

Navarino Icons Extra Virgin Olivolja – Koroneiki 1000ml Burk | Prisbelönt, Tidig Skörd, Kallpressad Premium Grekisk EVOO

EL426
Upplev den prisbelönta Navarino Icons extra jungfruolivoljan. Denna 1000 ml-burk med premium Koroneiki-olivolja är tidigt skördad och kallpressad för maximal färskhet.
241,24 kr exkl moms exklusive frakt
motsvarar 241,24 kr / 1 lt
Extra Virgin Olive Oil Early harvest 2,5 lt Kyklopas

Kyklopas Early Harvest EVOO – Makri Variety Extra Virgin Oil | 2,5 l burk, låg syrahalt, kallpressad, prisbelönt grekisk gourmet-efterbehandlingsolja

EL1161
Unna dig Kyklopas extra jungfruolivolja, den mest prisbelönta grekiska extra jungfruolivoljan. Denna 2,5-litersburk, som skördas i oktober från den unika Makri-oliven, erbjuder en fruktig finish med låg syra.
656,83 kr exkl moms exklusive frakt
motsvarar 262,73 kr / 1 lt