Previous productNavarino Icons Extra Virgin...
Next productKyklopas Early Harvest EVOO...

ELL1A Vild olivolja – Hög fenolhalt Agrielia och tidig skörd | 3L burk – Premium grekisk EVOO, sällsynt antioxidantrik blandning

1 recension(er) | Skriv en recension
Rare ELL1A Wild Olive Oil (3L) är en högfenolisk blandning av Agrielia-, Manaki- och Koroneiki-oliver från det antika Epidauros. Rik på antioxidanter som hydroxityrosol, skyddar den blodfetter från oxidativ stress enligt EU-förordning 432/2012. Har en robust, pepprig profil med inslag av gräs och grön mandel. Vinnare av Bronze Standard of Excellence.
Tillverkare: Ell1a
Artikelnr: EL1974

Upptäck den otämjda essensen av det grekiska landskapet med ELL1A Wild Olive Oil . Denna 3-litersburk, som kommer från de gamla jordmånarna i det antika Epidauros , innehåller en sällsynt blandning av Agrielia (vilda oliver) , tidig skörd av Manaki och Koroneiki -oliver. Handplockad sedan 1945 av familjen Galanis, representerar detta flytande guld toppen av premium grekiska gourmetprodukter .

Intensiv och komplex smakprofil

Till skillnad från vanliga oljor erbjuder ELL1A Wild Olive Oil en robust sensorisk upplevelse. Förvänta dig en intensiv fruktig arom med inslag av nyklippt gräs, tomatblad och grön mandel. I gommen avslöjar den en balanserad beska och en kryddig pepprig avslutning – ett kännetecken för högt fenolinnehåll.

  • Aromer: Kronärtskocka, vilda örter, honung och ruccola.
  • Intensitet: Medel till hög robust karaktär.
  • Surhetsgrad: Ultralåg (< 0,3 %).

Expertkurering av elenianna

Vår grundare, Xenofon , utnyttjar sin djupa expertis inom både grekisk gastronomi och IT för att välja endast de mest autentiska hantverksmässiga gåvorna . Genom att välja ELL1A stöder du en familjeägd olivlund som förenar uråldrig tradition med moderna standarder för kall utvinning .

Verifierad transparens och vetenskapliga bevis

Denna EVOO är inte bara en kulinarisk ingrediens; det är ett funktionellt livsmedel. Den har uppmärksammats av World Olive Center för sin exceptionella kemiska sammansättning.

Attribut Värde / Utmärkelse
Huvudvariant Agrielia (Wild Olive / Olea europaea var. sylvestris)
Hälsopåstående Uppfyller EU-förordning 432/2012 (hjärthälsa)
Utmärkelser Bronsutmärkelsen för excellens (Olympia Health Awards)
Antioxidanter Rik på hydroxityrosol och polyfenoler

Den detaljerade NMR-laboratorierapporten för den aktuella skörden finns tillgänglig för nedladdning i avsnittet "Produktfiler" nedan. För vetenskaplig kontext om fenoliska hälsopåståenden, se den officiella EU-förordningen 432/2012 .

Gastronomiska parningar

För att fullt ut uppskatta den otämjda terroiren hos vild olivolja, använd den främst som en avslutande olja. Den lyfter perfekt:

  • Traditionella grekiska sallader: Choriatiki eller bladgrönsaker med cikoria.
  • Grillat kött: BBQ-nötkött, lamm eller vilt.
  • Gourmetavslutning: Ringla över fisksoppa, risotto eller mörka chokladdesserter.

Vanliga frågor

Vad är skillnaden mellan vild olivolja och vanlig extra jungfruolja?

Vild olivolja (Agrielia) framställs från oodlade Olea europaea var. sylvestris -träd. Dessa träd växer naturligt i tuffa miljöer, vilket resulterar i en betydligt högre koncentration av polyfenoler och antioxidanter jämfört med odlade sorter. Medan vanlig EVOO är utmärkt för daglig matlagning, är vild olivolja en sällsynt "superfood" med låg avkastning och en mycket mer intensiv, pepprig smakprofil. För mer information om vår urvalsprocess, kontakta våra experter .

Är ELL1A vild olivolja lämplig för EU:s hälsopåstående?

Ja. På grund av dess exceptionellt höga fenolhalt uppfyller ELL1A kriterierna i EU-förordning 432/2012 . Att konsumera 20 g av denna olivolja dagligen ger tillräckligt med polyfenoler (särskilt hydroxityrosol och dess derivat) för att skydda blodfetterna från oxidativ stress och därigenom främja hjärt-kärlhälsan. Varje sats verifieras via NMR eller kemisk analys för att säkerställa att dessa terapeutiska nivåer bibehålls.

5 295,34 kr exkl moms
motsvarar 1 765,12 kr / 1 lt
exklusive frakt
increase decrease
Lagerstatus: Tillgänglig inom 1 week
Leveranstid: 2-8 dagar

Upptäck den otämjda essensen av det grekiska landskapet med ELL1A Wild Olive Oil . Denna 3-litersburk, som kommer från de gamla jordmånarna i det antika Epidauros , innehåller en sällsynt blandning av Agrielia (vilda oliver) , tidig skörd av Manaki och Koroneiki -oliver. Handplockad sedan 1945 av familjen Galanis, representerar detta flytande guld toppen av premium grekiska gourmetprodukter .

Intensiv och komplex smakprofil

Till skillnad från vanliga oljor erbjuder ELL1A Wild Olive Oil en robust sensorisk upplevelse. Förvänta dig en intensiv fruktig arom med inslag av nyklippt gräs, tomatblad och grön mandel. I gommen avslöjar den en balanserad beska och en kryddig pepprig avslutning – ett kännetecken för högt fenolinnehåll.

  • Aromer: Kronärtskocka, vilda örter, honung och ruccola.
  • Intensitet: Medel till hög robust karaktär.
  • Surhetsgrad: Ultralåg (< 0,3 %).

Expertkurering av elenianna

Vår grundare, Xenofon , utnyttjar sin djupa expertis inom både grekisk gastronomi och IT för att välja endast de mest autentiska hantverksmässiga gåvorna . Genom att välja ELL1A stöder du en familjeägd olivlund som förenar uråldrig tradition med moderna standarder för kall utvinning .

Verifierad transparens och vetenskapliga bevis

Denna EVOO är inte bara en kulinarisk ingrediens; det är ett funktionellt livsmedel. Den har uppmärksammats av World Olive Center för sin exceptionella kemiska sammansättning.

Attribut Värde / Utmärkelse
Huvudvariant Agrielia (Wild Olive / Olea europaea var. sylvestris)
Hälsopåstående Uppfyller EU-förordning 432/2012 (hjärthälsa)
Utmärkelser Bronsutmärkelsen för excellens (Olympia Health Awards)
Antioxidanter Rik på hydroxityrosol och polyfenoler

Den detaljerade NMR-laboratorierapporten för den aktuella skörden finns tillgänglig för nedladdning i avsnittet "Produktfiler" nedan. För vetenskaplig kontext om fenoliska hälsopåståenden, se den officiella EU-förordningen 432/2012 .

Gastronomiska parningar

För att fullt ut uppskatta den otämjda terroiren hos vild olivolja, använd den främst som en avslutande olja. Den lyfter perfekt:

  • Traditionella grekiska sallader: Choriatiki eller bladgrönsaker med cikoria.
  • Grillat kött: BBQ-nötkött, lamm eller vilt.
  • Gourmetavslutning: Ringla över fisksoppa, risotto eller mörka chokladdesserter.

Vanliga frågor

Vad är skillnaden mellan vild olivolja och vanlig extra jungfruolja?

Vild olivolja (Agrielia) framställs från oodlade Olea europaea var. sylvestris -träd. Dessa träd växer naturligt i tuffa miljöer, vilket resulterar i en betydligt högre koncentration av polyfenoler och antioxidanter jämfört med odlade sorter. Medan vanlig EVOO är utmärkt för daglig matlagning, är vild olivolja en sällsynt "superfood" med låg avkastning och en mycket mer intensiv, pepprig smakprofil. För mer information om vår urvalsprocess, kontakta våra experter .

Är ELL1A vild olivolja lämplig för EU:s hälsopåstående?

Ja. På grund av dess exceptionellt höga fenolhalt uppfyller ELL1A kriterierna i EU-förordning 432/2012 . Att konsumera 20 g av denna olivolja dagligen ger tillräckligt med polyfenoler (särskilt hydroxityrosol och dess derivat) för att skydda blodfetterna från oxidativ stress och därigenom främja hjärt-kärlhälsan. Varje sats verifieras via NMR eller kemisk analys för att säkerställa att dessa terapeutiska nivåer bibehålls.

Specifikationer
Attributnamn Attributvärde
Produktionsprocess Kall process
Oliver Agrielia
  • Produkter kan recenseras först efter köp
  • Du måste logga in/registrera dig för att kunna skriva recensioner
*
*
Dålig
Utmärkt
*
*
*
*
Specifikationer
Attributnamn Attributvärde
Produktionsprocess Kall process
Oliver Agrielia
Produkttaggar
Du måste logga in/registrera dig för att kunna skriva recensioner
AI-rekommendationer

Ell1a Vild Extra Virgin Olivolja - Hög fenolhalt från antikens Epidaurus | Bronsstandard Excellence-certifierad, antioxidantrik grekisk olja från vilda oliver

EL1306
Prisbelönt extra jungfruolivolja med hög fenolhalt från vilda oliver i antikens Epidauros. Bronze Standard Excellence-certifierad för exceptionella antioxidanter och fördelar för hjärtat.
772,74 kr exkl moms exklusive frakt
motsvarar 3 863,72 kr / 1 lt

Ell1a Early Harvest Manaki EVOO – Premium olivolja med hög fenolhalt | Prisbelönt grekisk extra jungfruolivolja, 200 ml lyxig presentflaska med marmorkork

EL1309
Upplev "Bronsstandarden för excellens" med Ell1a Early Harvest Manaki EVOO. Denna grekiska olivolja med hög fenolhalt och låg syrahalt erbjuder en komplex fruktig profil och intensiva antioxidantfördelar.
330,54 kr exkl moms exklusive frakt
motsvarar 1 652,72 kr / 1 lt

Ladolea Ekologisk Extra Virgin Olivolja – Koroneiki 200ml | Premium Grekisk Tidig Skörd, Kallpressad, En Sort Gourmet EVOO

EL1959
Upptäck Ladolea Organic Extra Virgin Olive Oil, en premiumsort från Koroneiki från Corinthia. Denna kallpressade grekiska EVOO med tidig skörd erbjuder färska toner av grönt äpple.
219,99 kr exkl moms exklusive frakt
motsvarar 1 099,97 kr / 1 lt

Ladolea Ekologisk Extra Virgin Olivolja – Koroneiki 600ml | Premium Grekisk Tidig Skörd, Kallpressad, En Sort Gourmet EVOO

EL1960
Upptäck Ladolea Organic Extra Virgin Olive Oil, en premiumsort från Koroneiki från Corinthia. Denna kallpressade grekiska EVOO med tidig skörd erbjuder färska toner av grönt äpple.
385,82 kr exkl moms exklusive frakt
motsvarar 643,03 kr / 1 lt