Fikonsirapen eller sykomelo, en ny och unik produkt för den grekiska marknaden, var bortglömd i åratal och användes av tidigare generationer som ett naturligt sötningsmedel.
Den här ekologiska fikonsirapen utvinns ur Kimi-fikon på Evia. Den anmärkningsvärda smaken och kvaliteten på Kymi-fikon skapar en exceptionell sirap. Askada använder traditionella och ekologiska fikonodlingsmetoder för att framställa detta naturliga sötningsmedel.
Fikonens historia är djupt rotad i grekisk tradition. Sedan urminnes tider har idrottare använt fikon som ett "anabolt" medel. Idag är det enda enkla och praktiska sättet att njuta av fikon året runt att prova dem torkade. Anledningen till detta är att färska fikon är mycket lättfördärvliga under transport, vilket resulterar i att de skärs omogna och tidigt och blir immuna och otillgängliga för konsumenten.
Sykomelo är en ny och speciell produkt för den grekiska marknaden, bortglömd i åratal efter att den använts av tidigare generationer som ett naturligt sötningsmedel.
Det är extraktet av torkade fikon som utan något tillsatt konserveringsmedel ger en full och rik fikonsmak.
Vilka egenskaper har fikon:
-De ger oss mycket energi tack vare sitt sockerinnehåll (70% kolhydrater)
-De har sammandragande egenskaper tack vare det slem och pektin de innehåller
-De är mycket rika på kalcium (200mg/100gr)
-Kombinera med getost eller osaltad getost, de är det bästa valet för dem som gillar mejeriprodukter (alkaliska mineralsalter, såsom kalcium-magnesium-kalium-natrium absorberas). Även för dem som lider av artrit, för dem som återhämtar sig från operationer eller sjukdomar, och naturligtvis för dem som helt enkelt vill öka sin muskelvävnad, är ovanstående kombination en viktig källa till de nödvändiga ingredienserna.
ASKADA FARM ligger i Kymi Evia, i ett område som är känt för sina berömda torkade fikon.
En kvalitetsprodukt som trivs i det specifika och begränsade mikroklimatet på den egeiska landsbygden.
ASKADA FARMs primära mål är att producera ekologisk odling av torkade fikon av hög kvalitet samt andra fikonbaserade produkter som fikon energibars, fikonhonung, torkad fikonmarmelad etc. Genom att samtidigt tillämpa principer för korrekt skötsel av grödor uppnås hållbar förvaltning och skydd av miljön
Organisk fikonsirap är en smart hemlig ingrediens för cocktails och förfriskningar, men du kan också göra goda yoghurt- och salladsdressingar med den. Experimentera med detta värdefulla och naturliga fikonextrakt och upptäck många fler sätt att skapa intressanta måltider för din familj och dina gäster.
- Produkt från ekologisk odling
- Produkt från ekologisk odling
- "2016 Great Taste Award**"-vinnare
- 100% extrakt av fikon
- Inga konserveringsmedel - Glutenfri
