Upptäck Askada Fig Meze, ett hantverksmässigt grekiskt fikonsnacks perfekt för lyxiga ostbrickor. Denna söt-salta pasta blandar soltorkade Kymi-fikon, fylliga Kalamonoliver och vild timjan. 100 % vegansk, glutenfri och fri från tillsatser. En sann smak av Medelhavet.
Upplev en autentisk smak av Medelhavet med Askada Fig Meze, ett hantverksmässigt grekiskt fikonsnack som mästerligt balanserar salt och sött. Denna meze, tillverkad av hantverkarna på Askada, är en hyllning till Greklands finaste ingredienser, designad för den kräsna gommen och perfekt för lyxiga betesmarker, företagsmatgåvor eller som en unik gourmetaptitretare.
En hantverksmässig blandning av soldränkta grekiska ingredienser
Denna meze är byggd på en grund av världsberömda soltorkade Kymi-fikon, en skyddad PDO-produkt (skyddad ursprungsbeteckning) från ön Evia. Dessa fikon är handplockade och torkade naturligt under den egeiska solen, vilket koncentrerar deras rika, karamellliknande sötma. Denna autentiska "upplevelsebaserade" process visar upp den verkliga expertisen [cita: 44] hos dess producenter.
Sötman står i vacker kontrast till:
- Kalamonoliver: Berömda för sin robusta, fruktiga smak och köttiga konsistens.
- Vildtimjan: Handplockad från de grekiska bergen, vilket ger en jordig, örtig arom.
- Peloponnesisk balsamvinäger: En touch av lagrad balsamvinäger ger en ljus, syrlig finish som förenar smakerna.
Varför välja Askada Fig Meze?
Detta är inte bara en fikonpasta; det är en komplett, färdig att servera meze. Som din betrodda kurator för lyxiga grekiska produkter väljer elenianna.com partners som Askada för deras orubbliga engagemang för kvalitet och äkthet.
- Ren & Naturlig: 100 % vegansk, glutenfri och innehåller absolut inga tillsatser, konserveringsmedel eller tillsatt socker.
- Hantverksmässigt tillverkad: Tillverkad i små satser i Grekland för att säkerställa exceptionell kvalitet och smak.
- Rik på fiber: Ett hälsosamt, mättande mellanmål fyllt med fikonens naturliga fördelar.
- Mångsidig kombination: Den perfekta följeslagaren till ost, charkuterier eller helt enkelt att avnjuta på egen hand.
Så här serverar du din fikonmeze
Denna mångsidiga meze är lätt att skära upp och redo att lyfta alla tillfällen.
- Ost & Charkuterier: Det ultimata tillskottet till en betesbräda. Servera med skarp Graviera, krämig getost eller salt prosciutto.
- Förrätt: Servera på varmt, knaprigt bröd eller hantverkskex med en skvätt olivolja med hög fenolhalt.
- Salladsförstärkare: Tärna och blanda i färska gröna sallader med valnötter och en vinägrett.
- Vinpaket: Kompletterar ett robust rött vin eller en krispig Assyrtiko.
Vanliga frågor
Hur smakar Askada Fig Meze?
Den har en unik och komplex smakprofil. Den primära smaken är den djupa, karamellaktiga sötman från de soltorkade Kymi-fikonen. Detta balanseras omedelbart av de salta, saltiga tonerna från Kalamonoliver och den jordiga, aromatiska doften av vildtimjan. En antydan av balsamvinäger skär igenom fylligheten och skapar en perfekt balanserad, söt-smakrik tugga som är typiskt medelhavsinspirerad.
Vad är skillnaden mellan detta och vanlig fikonmarmelad?
En fikonmarmelad är vanligtvis mycket söt, gjord med tillsatt socker och kokad ner till en bredbar, geléliknande konsistens. Denna fikonmeze är en "symphygo", eller fikonpasta, gjord med 90 % rena fikon och inget tillsatt socker. Den är smakrik, inte bara söt, tack vare tillsatsen av oliver och timjan. Den är tillräckligt fast för att skäras, vilket ger en mer komplex, kulinarisk upplevelse avsedd som aptitretare eller ostkombination snarare än ett frukostpålägg.
Hur ska jag förvara fikonmeze efter öppning?
Eftersom den inte innehåller några artificiella konserveringsmedel är det bäst att förvara fikonmeze i en lufttät behållare i kylskåpet efter öppning. Detta kommer att bevara dess färskhet och smak. Vi rekommenderar att konsumera den inom 2-3 veckor efter öppning.
